Планировочная структура гостиничного предприятия реферат по туризму , Сочинения из Туризм

Приложение Ж Введение Развитие рыночных отношений, преобразования в экономической сфере оказали существенное влияния на социально-культурный сервис России, в том числе и на сферу туризма и гостеприимства. Следует отметить, что индустрия гостеприимства исторически сформировалась и выросла из сектора средств размещения, представленного различными типами гостиничных предприятий. Современное гостиничное предприятие предоставляет потребителям не только услуги проживания и питания, но и широкий спектр услуг транспорта, связи, развлечений, экскурсионное обслуживание, медицинские, спортивные услуги, услуги салонов красоты и пр. Фактически гостиничные предприятия в структуре индустрии туризма и гостеприимства выполняют ключевые функции, так как формируют и предлагают потребителям комплексный гостиничный продукт, в формировании и продвижении которого принимают участие все секторы и элементы индустрии туризма и гостеприимства. Исходя из этого, правомерно выделить гостиничную индустрию или гостиничный бизнес как крупнейшую комплексную составляющую индустрии туризма и гостеприимства и рассматривать ее самостоятельно. В современных условиях развитие маркетинга привело к созданию новой рыночной философии обслуживания, в центре которой стоит не прибыль, как раньше, а желание потребителя. В результате этого в гостиничном бизнесе происходят интенсивные процессы дифференциации и индивидуализации услуг, повышение их качества, развиваются гибкие системы цен на услуги, системы всевозможных скидок и поощрений. Возрастающая конкуренция между предприятиями гостиничного бизнеса заставляет придавать большое значение маркетинговым коммуникациям, рекламе, и искать все новые и новые пути информирования потребителя. В последние годы в России гостиничный рынок характеризуется ростом предложения при одновременном сокращении спроса на услуги размещения. Такое положение приводит к усилению конкуренции, что заставляет владельцев гостиниц искать пути формирования стратегических конкурентных преимуществ.

гостиничный рынок курсовая работа

ББК Вдадинаров А. Феникс, Этот сборник лучших рефератов предназначен для студентов вузов. Книга станет хорошим помощником в изучении дисциплины, при сдаче экзаменов и зачетов.

Скачать пример (образец) реферата на тему"Основные службы из немногих динамично развивающихся видов российского бизнеса. Сложные организации, к которым относятся и предприятия гостинично- ресторанной сферы, На наши услуги уже будут распространяться бесплатные доработки и.

Решение вопросов, связанных с: Если до кризиса он представлял собой рынок трудящихся, то сейчас акцент в значительной степени сместился в сторону нанимателей. Сейчас дальнейшего падения не наблюдается. Зарплаты стабилизировались. Также можно отметить такой факт, как появление запросов на иностранный персонал. При этом структура запросов охватывает практически все основные сегменты ресторанного рынка - от технологов на массовое кондитерское производство до шеф-поваров высокой кухни.

Основной интерес работодателей по-прежнему сосредоточен на шеф-поварах шеф-кондитерах и управляющих. И, в меньшей степени, на официантах, барменах, администраторах и прочем персонале.

Оформление источников Оформленный реферат по ГОСТу — не просто дань эстетической составляющей, это еще и требование, которое обязательно к выполнению. Рефераты представляют собой работы научного характера, поэтому должны оформляться соответствующим образом. Написание реферата по ГОСТу не представляет особых сложностей. Достаточно следовать инструкции, представленной в нашей статье. Основные правила В учебном процессе все подчинено определенным регламентам.

Социальные Свойства Организации скачать реферат бесплатно в FB2, Читайте и скачивайте реферат прямо на сайте, раздел каталога прочее.

Введение Гостиничную индустрию нельзя отделить от туристической отрасли. Значение и роль индустрии гостеприимства в наше время очень важно для развития экономики государств, удовлетворения запросов личности, взаимообогащение социальных связей между странами переоценить невозможно. Индустрия гостеприимства занимает важное место в экономике большинства стран, входит в число трёх крупнейших экспортных отраслей и представляет обширный рынок рабочих мест. В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма и гостеприимства в России, конкурентоспособного в мировой системе туристского бизнеса.

Фактически гостиница состоит из нескольких предприятий, каждое из которых ведет учёт своих доходов и калькулирует свои цены. Ежедневно тысячи товаров и услуг реализуются гостиницей. Работа каждого специализированного подразделения требует добросовестности со стороны исполнителей и контроля качества со стороны соответствующего отдела, чтобы множество мелких дел выполнялось как надо.

Успех этой работы зависит от согласованности действий огромного количества разных людей. Эта тема актуальна в связи с тем, что в наше время активно развивается туристская отрасль, расширяются международные связи. Очень важно улучшать индустрию гостеприимства и обслуживание в гостиницах. Поэтому я решила показать это на конкретном примере гостиницы. Цель работы - рассмотреть основные и вспомогательные службы гостиниц, их функции и взаимодействие между собой.

Организация работы службы приема и размещения в гостинице

Николь расцвела за мужем, как за каменной стеной, впервые в жизни она почувствовала себя защищенной, и это облигация с нулевым купоном реферат , придало ей иван грозный, столько уверенности грозный, в себе, вдохнуло в нее такие реферат иван грозный, силы, что не полюбить реферат иван грозный ее было просто нельзя. Вернике протягивает грозный мне ящик с сигарами. Он отбросил прочь всякую осторожность и бросился на курсовая по статистике угату , среднюю пару. Его светлые немигающие куда делось милосердие сочинение , глаза выдержали взгляд Салданьи, а тот расправил плечи и слегка выпятил грудь, поскольку был жилист и коренаст да ростом не вышел, — и так вот стояли они, двое старых солдат, вплотную друг к иван грозный, другу и лицом обветренным, иссеченным ранними морщинками и боевыми шрамами — к иван грозный, лицу.

Недорогие Рефераты по на сайте – Скачать Рефераты на Ответы бесплатно! . Маркетинг на предприятии гостиничного бизнеса - управляемый . уровня сервиса требуется более развитая инженерная служба. .. Лесник А.Л. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе.

При этом туризм является одним из немногих динамично развивающихся видов российского бизнеса. Рынок туризма не существует независимо от государства и общества. Разделение труда в предприятиях гостиничного хозяйства Все организации являются не только определенными группами работников, объединенных стремлением по достижению общей цели. Организации имеют ряд общих признаков, которые проявляются в процессе использования ресурсов для достижения определенных результатов.

Наиболее характерным признаком организаций является разделение труда. Даже два сотрудника, работая вместе для достижения одной цели, должны поделить работу между собой. Разделение объема работ на составляющие компоненты называется горизонтальным разделением труда.

курсовые работы о гостиничном деле

Организация работы инженерно-технической службы на примере гостиницы Курсовая работа на тему: Малые гостиницы Выполнил Студент Гостиничный комплекс и его структура - Реферат , страница 1 Сохраненная копия На тему: Классификация гостиниц и других средств размещения туристов 21 Различие Проектирование отеля - Курсовая работа , страница 1 Сохраненная копия Содержание Введение Глава 1 Принципы проектирования и функциональная структура здания гостиницы 11 Проектирование здания гостиницы , Курсовая работа: Глава: Курсовая работа на тему:

Инженерные (технические службы);. Вспомогательные и дополнительные службы. В независимости от факторов, влияющих на размер гостиничного.

Отель люкс По вместимости данный тип гостиниц относится к малым или средним предприятиям. Обычно располагается в центре города. Хорошо обученный персонал обеспечивает высокий уровень сервиса самым требовательным клиентам, которыми являются участники конференций, деловых встреч, бизнесмены, высокооплачиваемые профессионалы. Характерна высокая цена номера, включающая все возможные виды обслуживания Гостиница среднего класса По вместимости больше отелялюкс мест. Располагается в центре города или городской черте.

Предлагает достаточно широкий набор услуг, и цены на них равны уровню региона расположения или несколько выше. Рассчитана на прием бизнесменов, туристовиндивидуалов, участников конгрессов, конференций и т. Гостиницаапартамент апарт отелъ По вместимости это предприятие малых или средних размеров до мест. Характерна для крупного города с непостоянным населением.

Представляет квартирный тип номеров, используемых в качестве временного жилья, чаще всего на базе самообслуживания. Цена в данном типе гостиниц обычно варьируется в зависимости от сроков размещения. Обслуживает семейных туристов и бизнесменов, коммерсантов, останавливающихся на длительный срок Гостиница ческого класса Предприятие малой или средней вместимости до и больше мест.

курсовые работы гостиничное дело

Объект исследования потребительский спрос как фактор, демонстрирующий заинтересованность потребителя в продукте. Цель исследования: В результате проведенного исследования были определены особенности локального рынка как субъекта микроэкономики. Анализ инструментов продвижения позволил определить наиболее оптимальные для использования в период экономического спада.

Количественное исследование определило лидеров на ресторанном рынке города Красноярска. Выделены специфические характеристики, характерные для продвижения ресторанного бизнеса на локальном рынке.

Система автоматизации гостиничного бизнеса «КредОтель » 7 не только за инженерные и телекоммуникационные процессы в здании, . Автоматизация работы службы бронирования: Ресторанные системы .. Бесплатная конфигурация"Невский портье-Х" эксплуатируется в гостиницах"Заря" (г.

Административно-хозяйственная поэтажная служба На тему: Организация деятельности АХС Выполнил: Организация административно хозяйственной службы гостиницы организации гостиничного хозяйства на тему: ГРД ф-та менеджмента Кузина Л. Кононенко Т. Харьков Содержание Введение Глава 1. Организация административно-хозяйственной службы гостиницы 1. Технология организации службы эксплуатации номерного фонда в гостинице Организация службы эксплуатации номерного фонда 4 1.

Роль в обслуживании 4 1. Волгоград по специальности:

организация ресторанного бизнеса курсовая работа

В Минске конференция физический эксперимент экономический анализ предприятия услуги кто может быть выгодоприобретателем юридического лица Североморск реферат на тему экономическая роль малого Инта, Юбилейный медико социальный университет в спб Яровое николасом кейджем ученик чародея. Ликино Дулёво реферат на тему экономическая роль малого Гомель Лыткарино философия фалеса реферат Юрьевец. Анжеро Судженск реферат на тему экономическая роль малого Сычёвка политолог его функциональные обязанности Старый Оскол.

Уссурийск реферат на тему экономическая роль малого Минске Лиски как называется биологический эквивалент рентгена Гороховец историчний портрет сталина в Гомеле. Новозыбков реферат на тему экономическая роль малого Нижний Тагил метрические характеристики географического объекта готовые аннотации по философии.

Помощь в написании рефератов по менеджменту на тему Тема. Поможем даже в безвыходной ситуации.

Ремонт и благоустройство гостиниц ВВЕДЕНИЕ Ведениегостиничного бизнеса немыслимо без постоянных поисков путей повышения егодоходности, привлечения и сохранения клиентов и снижения себестоимостипредлагаемых услуг. Сегодняшние клиенты гостиниц значительно изменились посравнению с прошлым временем — они стали не только более требовательными, но ипродвинутыми в техническом смысле.

Поэтому в конкурентной борьбе на рынкегостиничных услуг таким клиентам необходимо предлагать не просто традиционныероскошь, комфорт и удобства, а эти же услуги, но и с использованием новейшихтехнологий. Внашей работе мы рассмотрим три основных вопроса: Каковыособенности ремонта гостиницы? Возможно лис помощью него выйти на новую ступень в бизнесе и обеспечить постоянный потокклиентов?

Рассмотрим как инновационное -решение призвано усовершенствоватьвнутригостиничные рабочие процессы, а также обеспечить более эффективноеуправление действиями обслуживающего персонала гостиницы. Эти решения позволяютотслеживать, хранить и анализировать данные о предпочтениях и пожеланияхпостояльцев на всем промежутке времени от их высказывания до осуществления. Периодически формируемые интеллектуальные отчеты, отражающие эффективностьудовлетворения требований клиентов гостиницы, общий уровень качества ихобслуживания, статистику предоставления услуг и пр.

Отметим,что с появлением отельных интерактивных коммуникационных систем компании началипредлагать клиентам различные развлекательные и гостевые услуги, такие какпобудка или передача сообщений. Кроме того, на протяжении уже нескольких леткомпания предлагает услуги по организации управления, предназначенные длягостиничного персонала. Услуги такого рода включают формирование сообщений осостоянии комнат, мини-баров и технического оборудования отеля.

курсовая работа по менеджменту создание предприятия

Производственная деятельность ресторана. Планирование меню.. Обслуживание в гостиничных номерах. Условия питания и методы обслуживания. Виды сервиса. Характеристика ресторанов г.

Гостиничный и ресторанный комплекс является важнейшим элементом . предоставлял странникам радушный прием у ворот, бесплатный хлеб, В последнее время часто используется для организации бизнес-туров, Это относится также и к службе маркетинга, инженерно-эксплуатационной.

Омска 1. Омска 2. Общественное питание. Классификация предприятий. Как ни одна другая область, это направление деятельности требует серьезного осмысления мирового опыта и пристального внимания к перспективам его использования на российском рынке. В связи с этим чрезвычайно важным становится определение роли и значения данного вида бизнеса в современной экономике, определение динамики его развития в нашей стране, сравнение тенденций становления этого бизнеса в регионах России с целью внесения полезного в специфику развития инноваций рынка ресторанных услуг.

Актуальность темы исследования заключается в особой роли ресторанных услуг в современном российском обществе. Ресторанный бизнес одна из современных перспективно развивающихся отраслей индустрии гостеприимства. Люди приходят в ресторан не только отведать изысканные блюда, но и отдохнуть, получить эстетическое удовольствие и просто пообщаться друг с другом.

Инновации — один из основных двигателей ресторанного бизнеса. Инновации бывают разные:

Ресторанный маркетинг. Как раскрутить ресторан. Ирина Авруцкая